双节将至，为丰富职工业余生活，12月26日下午，JDB电子官方网站工会在医院职工食堂举办了一场烹饪讲座，特邀请食堂厨师长现场为大家讲解多种家常菜的做法，前来学习的职工有40余人。
在近两个小时的烹饪培训中，凉菜大厨巧夺天工，莴笋切丝细如发丝，红萝卜花造型点睛之笔；热菜大厨掌勺颠锅，油温控制恰到好处，肉丝肉丁鲜嫩多汁；面点大厨授炸油饼诀窍，温水和面多加蛋，酵母发面更松软。
在大厨分享的过程中，大家纷纷用手机拍摄记录，并将自己在家做菜时遇到的问题抛向大厨，得到答复后，才恍然大悟原来做菜这么多的学问。随后，部分职工现场操作，由大厨一对一指导，如何切出细如发丝的笋丝、点缀的萝卜花，以及如何炸油饼等。
问过学过之后，就到了备受期待的品尝时刻，脆口的炝拌莲菜、清爽的蒜蓉西蓝花、味觉丰富的鱼香肉丝、下饭菜首选的宫保鸡丁，让品尝过的职工们大呼过瘾。
我们常常说，少吃外卖，多做饭，倡导健康饮食一直是现代社会流行的永恒的主题，一堂烹饪实践课，让平日里单调工作的医务工作者感受到了生活的气息，大家纷纷喊道今晚回家就要现学现做。
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